Sukrin
Sesammeel
- ontvette sesammeel ter vervanging van volkorenmeel
- inhoud enkele verpakking: 250 gram
- tenminste houdbaar tot: zie bovenkant verpakking
- bewaarvoorschrift: koel en droog bewaren
Deze vetarme sesammeel wordt gemaakt door rauw Grieks sesamzaad fijn te malen. De sesamzaad is van nature glutenvrij en een ingrediënt met een verlaagd gehalte aan koolhydraten. Het bestaat voor 46% uit hoge kwaliteit plantaardige proteïne en 15% vezels. Het sesammeel wordt eerst ontvet door middel van koude persing. Koude persing is een delicate manier om het grootste deel (c.a. 2/3) van de olie uit het product te halen. Daarna worden de zaadjes fijn gemalen, waardoor meel ontstaat met de heerlijke milde nootachtige smaak van sesam. Het meel wordt niet gebleekt en ook niet verwarmd tijdens de productie. Je kunt sesammeel gebruiken om bijvoorbeeld amandel sesam crackers mee te bakken of bijvoorbeeld gezonde hummus mee te maken.
Voedingswaarde per 100g
| Voedingswaarden | Per 100 gram | Per portie (50 gram) |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 1.697 | 849 |
| Energie (kcal) | 405 | 203 |
| Vetten | 19,0 g | 9,5 g |
| -wv.verzadigd | 3,0 g | 1,5 g |
| Koolhydraten | 6,0 g | 3,0 g |
| -wv.suikers | 0,0 g | 0,0 g |
| Vezels | 15,0 g | 7,5 g |
| Eiwitten | 46,0 g | 23,0 g |
| Zout | 0,00 g | 0,00 g |
Ingrediënten
Gemalen en in vetgereduceerde sesamzaden
